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Boke Noir 2019 - Villa Franciacorta

Boke Noir

Boke Noir 2019 - Villa Franciacorta
Annata 2019
FRANCIACORTA DOCG
100% Pinot Nero
ROSE' PAS DOSE'
Alcool 12.5%
Affinamento 36 mesi sui lieviti
Prima fermentazione In acciaio

Boke Noir 2019

FRANCIACORTA DOCG

Un vino capace di far esprimere tutta la “Verità” di un grande terroir e che stupisce per la sua intrigante freschezza, mirabile armonia. Questo esclusivo Franciacorta Rosé racchiude in sé personalità, eleganza ed emozioni gustative raramente riscontrabili. All’olfatto affascinano l’alternanza delle percezioni: ribes e lampone, ciliegia e agrumi con evidenti note minerali. Al palato è pieno, sapido, vivace, con una carbonica che accarezza delicatamente il palato.

Un vino nudo in grado di donare una sorprendente piacevolezza, pur senza compromessi.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, ideale con piatti profumati e saporosi. Ottimo accompagnamento anche da aperitivo grazie all’esigua quantità di zuccheri.

Abbinamento Boke Noir 2019 - Villa Franciacorta
Trancio di baccalà in pane all'amatriciana Alessandro Dal Degan, chef della Tana di Asiago, ha ideato questo piatto dal sapore intenso e allo stesso tempo elegante... proprio come Bokè, unico nel suo temperamento

Boke

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