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Nasce Villa Franciacorta Extra Blu

L’Extra Brut che racconta il terroir di casa Villa.

Franciacorta, Monticelli Brusati (Bs)

Ancora novità dalla storica maison franciacortina. Dopo l’esclusiva riserva RNA – Riserva Nobile Alessandro Bianchi – creata in occasione del 50° anniversario dalla fondazione, nasce in casa Villa l’Extra Blu. Franciacorta Extra Brut, dal bassissimo residuo zuccherino, che racchiude la storia geologica dei terreni di proprietà Villa.

I terreni dove allignano le viti del comune di Monticelli Brusati sono di natura geologicamente diversa rispetto al resto della Franciacorta, dove prevale l’origine morenica.
Il terroir di casa Villa è caratterizzato da strati argillosi superficiali, in grado di garantire alla vite condizioni ottimali di umidità, a questi si alternano marne stratificate con rocce ricche di fossili marini a testimonianza della presenza primordiale del mare.
Non si tratta quindi di terreni di origine glaciale o morenica, come più parte in Franciacorta, ma di terreno vergine ricco di sostanze naturali; le argille e i minerali provenienti da fossili marini quivi racchiusi spiegano la ricchezza aromatica, il gusto raffinato, la tipica sapidità ed i bouquet inconfondibili dei nostri Franciacorta.
Il colore blu intenso dell’etichetta ed il nome “Extra Blu”, vuole essere un’anteprima visiva del mare antico che i nostri terreni sono in grado di far riemergere nei millesimati Villa.
Prodotto in sole 9.000 bottiglie l’Extra Brut millesimato 2006 affina parzialmente in piccoli carati francesi per 6 mesi prima della messa in bottiglia e in seguito alla presa di spuma affina ulteriormente per altri 4 anni sui lieviti.
Villa Franciacorta, sempre attenta all’evoluzione del gusto dei consumatori, nel 2006 inizia un nuovo progetto enologico che oggi ha dato vita a questa importante bollicina che si affianca allo storico Brut millesimato interpretandone la freschezza e la vitalità, ma allo stesso tempo racchiude la complessità del Diamant Pas Dosè millesimato grazie al parziale passaggio in barrique e al prolungato affinamento sui lieviti.
Extra Blu rappresenta dunque l’anello mancate tra la linea dei Franciacorta classici, freschi e fragranti, composta da Brut, Satèn e Rosè e la linea delle selezioni, più evolute e strutturate, dove possiamo trovare Cuvette Brut, Diamant Pas Dosè e Selezione Brut.